Per un grammo possono chiederti dagli 8 ai 20 euro. Non è eroina, e neanche oro. Anche se in effetti lo chiamano l’oro rosso. Perché è color rubino, e perché accidenti se costa. Ma il prezzo è giustificato da un’arzigogolata catena di passaggi. Bisogna cogliere, in un’alba d’ottobre, oltre centocinquanta fiori lilla, essiccarne i lunghi pistilli, tostarli sulla brace, fino a ottenere gli... Continua a leggere
Posts Tagged ‘Slow Food’
